バスク ジョスパー オープン チャコール グリル – ソリッド ジョスパー バスク グリル PVJ-50-1-1-MB 個別
スペイン製バスクスタイル業務用オープン炭火グリル。手動ホイールによるミリ単位の昇降調整とV字型油受け網を搭載し、炎の立ち上がりを防止。下部キャビネット一体型で、伝統的な薪火調理を極限まで高めます。
製品一覧
業務用厨房機器、バーカウンター設備、プロフェッショナルなHorecaソリューション。
ジョスパー チャコールオーブン HJXシリーズ スタンダード ジョスパー チャコールオーブン HJX-50 ラージ
スペイン製大型業務用チャコールオーブン。100〜150席規模に対応する特大焼き面と350℃の超高熱を誇り、提供スピードを倍増。優れた熱効率で木炭を40%節約し、大型店を強力に支えます。
ジョスパー チャコールオーブン HJXシリーズ スタンダード ジョスパー チャコールオーブン HJX-45 中
スペイン直輸入の中型業務用チャコールオーブン。70〜100席規模に対応する広い庫内と350℃の安定熱量を備え、厚手鋳鉄が熱を逃さず食材のジューシーさを保持。木炭コストも大幅に削減します。
ジョスパー チャコールオーブン HJXシリーズ スタンダード ジョスパー チャコールオーブン HJX-25 小
スペイン製定番業務用チャコールオーブン。350℃の蓄熱性能で肉汁を逃さず、芳醇な薪の香りを纏わせます。高耐久な鋳鉄モノコック構造で、40〜70席規模のレストランに長年愛用されています。
ジョスパー チャコールオーブン HJXシリーズ スタンダード ジョスパー チャコールオーブン HJX-20 ミニ
スペイン直輸入のクラシック卓上チャコールオーブン。350℃の安定した高温調理で素材の旨味を閉じ込め、木炭消費を40%削減。コンパクトながら妥協のない炭火焼きクオリティを提供します。
Josper HJA-Plus シリーズ チャコール オーブン (グレード A) Josper HJA-PLUS S80 小型チャコール オーブン
スペイン製油圧式保温キャビネット搭載チャコールオーブン。80席規模のレストランに最適で、350℃の密閉熱が表面を香ばしく焼きつつ肉汁を閉じ込めます。上部で確実な保温・レストが可能です。
Josper HJA-Plus シリーズ チャコール オーブン (グレード A) Josper HJA-PLUS ミニ チャコール オーブン
スペイン製卓上型保温スペース付きチャコールオーブン。350℃の高温調理と上部レスト機能を兼ね備え、木炭を40%削減。限られた厨房スペースで本格的な炭火料理を提供できます。
Josper HJA-Plus シリーズ チャコール オーブン (グレード A) Josper HJA-PLUS M120 中型チャコール オーブン
スペイン製保温キャビネット一体型チャコールオーブン。約120席規模に対応し、上部キャビネットで温皿管理や肉のレストが可能。350℃の炭火密閉熱で素材本来の旨味を閉じ込めます。
ジョスパー チャコールオーブン HJA-Plus シリーズ（グレードA） ジョスパー チャコールオーブン HJA-PLUS ラージ HJA-PLUS L175
スペイン製大型業務用チャコールオーブン。上部油圧ダンパー式保温キャビネットを装備し、余熱で肉を休ませながら175席規模の調理を支えます。350℃の密閉高温で極上の焼き上がりを実現します。
