ジョスパー チャコールオーブン HJX-Pro シリーズ ジョスパー HJX プロ ブラサオーブン S80 スモール HJX-PRO S80
スペイン直輸入の業務用密閉型チャコールオーブン。約80席規模の厨房に対応し、350℃の安定した高温保持力で肉料理の旨味を際立たせます。優れた断熱構造で快適な厨房環境を維持します。
製品一覧
業務用厨房機器、バーカウンター設備、プロフェッショナルなHorecaソリューション。
Josper HJX-Pro シリーズ チャコールオーブン Josper HJX Pro Brasa Oven Mini HJX-PRO Mini
スペイン製卓上密閉型チャコールオーブン。350℃の強力な熱量でステーキや魚介の旨味を瞬時に閉じ込めます。省スペースかつ省炭設計で、オープンキッチンやバル、小規模店舗に最適です。
Josper HJX-Pro シリーズ チャコールオーブン Josper HJX Pro Brasa オーブン M120 中 HJX-PRO M120
スペイン直輸入の業務用密閉型チャコールオーブン。約120席規模に対応し、300℃〜350℃の強力な蓄熱性でジューシーに焼き上げます。熱損失を最小限に抑え、本格ステーキハウスの味を実現します。
Josper HJX-Pro シリーズ チャコールオーブン Josper HJX Pro Brasa オーブン L175 ラージ HJX-PRO L175
スペイン製大型業務用密閉型チャコールオーブン。最大175席規模に対応し、350℃の超高温密閉調理で肉汁と旨味を凝縮します。木炭消費を40%削減し、大型ステーキハウスやホテル厨房に最適です。
ジョスパー HJX-Pro シリーズ チャコールオーブン ジョスパー HJX-15 チャコールオーブン
スペイン製業務用密閉型チャコールオーブン。300℃〜350℃の高温密閉調理で肉汁を閉じ込め、豊かな薪の香りを纏わせます。頑丈な鋳鉄製で木炭を40%削減し、ビストロや中小規模レストランに最適です。
オーダーキッチン MOREI モレイ - Cocinas a medida Jemi MOREI（ア・メディダ）
本場スペインの熟練職人が一品一品手作業で組み上げる最高峰ビスポーク・アイランドキッチンMOREI。隙間のないシームレスな一体型ステンレス天板構造により、煮こぼれや油の侵入を完全に遮断し最高次元の衛生美を誇ります。名門ホテルのメインダイニングやオープンショーキッチンにふさわしい圧倒的な存在感を放ちます。至高の厨房美を演出します、熱効率を極限まで高めた先進設計により、連続調理時も安定した火力を維持してピーク時の厨房を力強く支えます。
機器シリーズ 1000 – Jemi SMN50 ニュートラル テーブル/キャビネット
欧州HACCP基準に準拠したスペイン製Jemi（ヘミ）の高品質ニュートラル作業キャビネット。継ぎ目を極力排したクリーンな設計により汚れが溜まりにくく、拭き掃除だけで常に清潔な衛生状態を保てます。高品位SUS304ステンレス仕様により、長年使用してもサビや劣化知らずの抜群の耐久性を約束します。作業効率アップに大きく貢献します、整理整頓された機能的な作業環境を構築し、調理スタッフのストレスを軽減しながら仕込みの能率を高めます。
機器シリーズ 1000 – Jemi SMN51 ニュートラル テーブル/キャビネット
本場スペインで設計・製造されたプロ仕様の業務用中間作業台・ニュートラルユニット。加熱機器の間に配置することで食材の盛り付けや調味料置き場として抜群の利便性を発揮し、調理動線を劇的に改善します。高耐久SUS304ステンレスボディを採用し、日々のハードな仕込み作業にもびくともしない堅牢性を誇ります。衛生的で清潔な環境を保てます、隙間なく美しいラインを形成するモジュール構造により、厨房内の清掃作業と衛生管理を大幅に効率化します。
機器シリーズ 1000 – Jemi SMN100 ニュートラル テーブル/キャビネット
欧州HACCP基準に準拠したスペイン製Jemi（ヘミ）の高品質ニュートラル作業キャビネット。継ぎ目を極力排したクリーンな設計により汚れが溜まりにくく、拭き掃除だけで常に清潔な衛生状態を保てます。高品位SUS304ステンレス仕様により、長年使用してもサビや劣化知らずの抜群の耐久性を約束します。作業効率アップに大きく貢献します、整理整頓された機能的な作業環境を構築し、調理スタッフのストレスを軽減しながら仕込みの能率を高めます。
