ジョスパー チャコールグリル(構成カタログPDF) ジョスパー HJA-25
スペイン製定番密閉型チャコールオーブン。350℃の蓄熱性で外側を香ばしく、内側をジューシーに焼き上げます。高耐久な鋳鉄モノコック構造で木炭を40%削減し、40〜70席規模の店舗を支えます。
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スペイン製定番密閉型チャコールオーブン。350℃の蓄熱性で外側を香ばしく、内側をジューシーに焼き上げます。高耐久な鋳鉄モノコック構造で木炭を40%削減し、40〜70席規模の店舗を支えます。
スペイン直輸入のコンパクト密閉型チャコールオーブン。350℃の強力な密閉熱で肉汁を閉じ込め、豊かな薪の香りを付与。優れた断熱構造で木炭を大幅に節約し、バルや小規模店舗に最適です。
スペイン製最高峰大型チャコールオーブン。下部キャビネットと上部保温ラックを備え、100〜150席の激戦厨房を力強く牽引。350℃の超高熱密閉調理で、本格ステーキハウスの圧倒的なクオリティを確立します。
スペイン直輸入のキャビネット&保温ラック付きチャコールオーブン。70〜100席規模に対応し、350℃の蓄熱力で肉の旨味を凝縮。木炭を大幅に節約しつつ、温皿管理や仕込み肉のレストをスムーズに行えます。
スペイン製フル装備チャコールオーブン。下部収納キャビネットと上部保温ラックを両搭載し、40〜70席規模の厨房を完全サポート。350℃の密閉熱で料理を極上の状態に焼き上げ、保温します。
スペイン製大型キャビネット付きチャコールオーブン。100〜150席規模の大型店向けで、下部に大容量収納を確保。木炭消費を40%削減しながら調理時間を半減させ、タフな連続稼働に応えます。
スペイン製下部キャビネット一体型チャコールオーブン。70〜100席規模に対応し、重厚な鋳鉄製炉内が350℃の熱量をキープ。ステーキやチキンの肉汁を閉じ込め、下段キャビネットで動線も快適です。
スペイン製下部収納キャビネット付きチャコールオーブン。下段に木炭や調理器具をすっきり収納可能。350℃の高温密閉熱で40〜70席規模のレストランに抜群の焼き上がりと作業性を提供します。
スペイン製大型保温ラック付きチャコールオーブン。100〜150席規模の連続稼働に対応し、上部ラックで効率的に保温。350℃の強力な蓄熱性で木炭を40%削減し、芳醇な薪の香りを届けます。