ラショナル iCombi Pro 20-1/1 電気式スチームコンベクションオーブン
ドイツ直輸入の20段電気式ロールインスチコン(3相200V・37.2kW)。専用カートで20枚のトレイを瞬時に出し入れ。バンケットFinishing機能で、数百人分の盛付済み料理をわずか8分で熱々に再加熱します。
業務用厨房機器、バーカウンター設備、プロフェッショナルなHorecaソリューション。
ドイツ直輸入の20段電気式ロールインスチコン(3相200V・37.2kW)。専用カートで20枚のトレイを瞬時に出し入れ。バンケットFinishing機能で、数百人分の盛付済み料理をわずか8分で熱々に再加熱します。
ドイツ製大型10段ガス式スチコン(ガス消費量40kW)。大容量キャビティで数十羽のチキンを一括ロースト可能。可変圧バーナーシステムにより燃料費を抑え、大規模宴会の調理を力強く支えます。
ドイツ製大型10段電気式スチコン(3相200V・37.4kW)。10×2/1 GN対応(150〜300食/日)。高精度センサーが大量の塊肉も芯まで均一に火入れし、ホテルバンケットの仕込みを完璧にサポートします。
ドイツ製10段ガス式スチコン(ガス消費量22kW)。瞬時に立ち上がるガス火力と燃焼空気の自動調整により、常に最適な燃焼状態を維持。宴会時のラッシュを低コストかつパワフルに乗り切ります。
ドイツ直輸入の10段電気式スチコン(3相200V・18.9kW)。80〜150食対応。ConnectedCooking機能によりクラウド経由で調理データの管理や遠隔監視が可能。トップシェフが最も信頼する1台です。
ドイツ製ワイドガス式スチコン(ガス消費量28kW)。電子制御バーナーが庫内温度を精密にコントロールし、従来のガス機器に比べガス消費量を約20%削減。高効率な大量調理を支えます。
ドイツ製ワイド電気式スチコン(3相200V・22.4kW)。6×2/1 GN対応(60〜160食/日)。庫内の気流を精密に制御し、焼き菓子やチキンローストをどの段でもムラなく均一に焼き上げます。
ドイツ製ガス式6段スチコン(ガス消費量13kW)。送風バーナー技術により高い燃焼効率と省ガス性を達成。排気安全センサーを完備し、強火力のガス熱源でパリッとした焼き目を素早く付けます。
ドイツ直輸入の定番電気式スチコン(3相200V・10.8kW)。30〜100食対応。3重ガラス遮熱ドアによる高い省エネ性と、わずか12分の超高速自動洗浄で厨房オペレーションを劇的に改善します。