ラショナル CombiMaster Plus 202 (20-2/1) アナログ操作式スチームコンベクションオーブン
ドイツ製最高容量20段ダイヤル式大型スチコン。20×2/1 GN対応(300〜500食/日)。頑強無比なフレームと特大ボイラーを備え、病院給食や大規模社員食堂でのハードな大量一括調理に真価を発揮します。
業務用厨房機器、バーカウンター設備、プロフェッショナルなHorecaソリューション。
ドイツ製最高容量20段ダイヤル式大型スチコン。20×2/1 GN対応(300〜500食/日)。頑強無比なフレームと特大ボイラーを備え、病院給食や大規模社員食堂でのハードな大量一括調理に真価を発揮します。
ドイツ製ロールイン台車付き20段ダイヤル式スチコン。20×1/1 GN対応(150〜300食/日)。台車ごと一括投入できる優れた作業性と直感的なダイヤル操作で、大量調理現場の効率化を推進します。
ドイツ直輸入の大型10段ダイヤル式スチコン。10×2/1 GN対応(150〜300食/日)。湿気や油に強いアナログスイッチを採用し、大規模ビュッフェや宴会の大量仕込みをトラブルなく完遂します。
ドイツ製10段ダイヤル式スチコン。10×1/1 GN対応(80〜150食/日)。自動正逆回転ファンが庫内全体に熱風を行き渡らせ、焼きムラのない均一な仕上がりを実現する高コストパフォーマンス機です。
ドイツ製ワイド型ダイヤル式スチコン。6×2/1 GN対応(60〜160食/日)。手動での確実な湿度調整と頑丈なSUS304ステンレスボディを採用し、油煙や水蒸気にさらされる厨房でも永く活躍します。
ドイツ製6段ダイヤル式スチコン。6×1/1 GN対応(30〜100食/日)。パワフルな蒸気発生器と均一な風量配分により、過酷な連続稼働下でも確実な調理結果を約束する実力派モデルです。
ドイツ直輸入の卓上型ダイヤル式スチコン。6×2/3 GN対応。直感的なロータリーノブによる操作性と驚異的な耐久性を兼ね備え、新鮮な蒸気で素材の旨味を最大限に引き出します。
ドイツが生んだ革新的超高速調理スチコンiHexagon 6-1/1。スチーム、熱風、マイクロ波の3つのエネルギーを高度に同期制御。調理時間を最大30%短縮しながら、完璧なジューシーさと焼き色を実現します。
ドイツ製コンビデュオ専用排水・排油集中処理キット。上下2台のオーブンから排出される油脂分を直接回収容器へ安全に誘導。配管詰まりを防ぎ、厨房フロアの衛生環境を常に清潔に保ちます。