トラウルセン ピザ調理台 TS090HT
米国トラウルセン（Traulsen）製の業務用ピザプレップテーブルTSシリーズ。広々とした特大カッティングボードと保冷カバー付きトッピングパンレールを装備。独立した冷気循環システムが具材の鮮度を長時間キープし、本格ピッツェリアやイタリアンキッチンの迅速な仕込み・調理作業を強力に支える、プロ仕様のフラッグシッププレップテーブルです。過酷な厨房環境でも圧倒的な耐久性を発揮し、プロの現場を力強く支えます。
製品一覧
業務用厨房機器、バーカウンター設備、プロフェッショナルなHorecaソリューション。
トラウルセン ピザ調理テーブル TS072HT
米国トラウルセン（Traulsen）製の業務用ピザプレップテーブルTSシリーズ。広々とした特大カッティングボードと保冷カバー付きトッピングパンレールを装備。独立した冷気循環システムが具材の鮮度を長時間キープし、本格ピッツェリアやイタリアンキッチンの迅速な仕込み・調理作業を強力に支える、プロ仕様のフラッグシッププレップテーブルです。過酷な厨房環境でも圧倒的な耐久性を発揮し、プロの現場を力強く支えます。
トラウルセン ピザ調理テーブル TS066HT
米国トラウルセン（Traulsen）製の業務用ピザプレップテーブルTSシリーズ。広々とした特大カッティングボードと保冷カバー付きトッピングパンレールを装備。独立した冷気循環システムが具材の鮮度を長時間キープし、本格ピッツェリアやイタリアンキッチンの迅速な仕込み・調理作業を強力に支える、プロ仕様のフラッグシッププレップテーブルです。過酷な厨房環境でも圧倒的な耐久性を発揮し、プロの現場を力強く支えます。
トラウルセン ピザ準備テーブル TS048HT
米国トラウルセン（Traulsen）製の業務用ピザプレップテーブルTSシリーズ。広々とした特大カッティングボードと保冷カバー付きトッピングパンレールを装備。独立した冷気循環システムが具材の鮮度を長時間キープし、本格ピッツェリアやイタリアンキッチンの迅速な仕込み・調理作業を強力に支える、プロ仕様のフラッグシッププレップテーブルです。過酷な厨房環境でも圧倒的な耐久性を発揮し、プロの現場を力強く支えます。
グリコール溶液冷却テーブル Traulsen TB060FL4-1
米国トラウルセン（Traulsen）製の業務用グリコール冷却式コールドテーブル。先進の不凍液循環冷却により、外気温に左右されずトッピング食材を常に均一な適温で長時間保冷します。大型抗菌カッティングボードと下部冷蔵室を備え、大手ファストフードや高級デリの連続仕込み作業をハイレベルで支える、業界屈指の超高性能プレップステーションです。過酷な厨房環境でも圧倒的な耐久性を発揮し、プロの現場を力強く支えます。
Traulsen 急速冷却キャビネット TU048QC
米国トラウルセン（Traulsen）製の業務用アンダーカウンター型クイックチラーTU048QC。調理作業台下にすっきり収まる省スペース設計ながら、強力な急速冷却機構で食材の粗熱を瞬時に除去します。細菌繁殖を抑制しHACCP衛生管理を徹底。高級レストランやホテルのメイン厨房で、加熱仕込み直後の鮮度を逃さずキープするプロ仕様の高信頼モデルです。過酷な厨房環境でも圧倒的な耐久性を発揮し、プロの現場を力強く支えます。
Traulsen C シリーズ コンパクト ブラストチラー C シリーズ ブラストチラー (CLBC)
米国トラウルセン（Traulsen）製の業務用リーチイン型ブラストチラー。国際的なHACCP基準に準拠し、加熱調理直後の食品を急速冷却・急速凍結して細胞破壊を防ぎます。精密な温度センサー管理と堅牢なステンレス構造により、高級レストランや製菓ベーカリーの高度な仕込み品質と衛生安全を長期間にわたり確実に守り抜く、頼もしい高性能モデルです。過酷な厨房環境でも圧倒的な耐久性を発揮し、プロの現場を力強く支えます。
トラウルセン TBC1H 急速冷凍庫
米国トラウルセン（Traulsen）製の業務用ロールイン式ブラストチラーEPICON。大型ラックカートを直接収容し、強力な冷気循環によりHACCP基準の急速冷却・急速凍結を実現します。食材の風味、水分、栄養素を損なわず鮮度と食感を完璧に保持し、ホテル宴会場やセントラルキッチンの大量仕込みラインで圧倒的な処理能力と安全性を発揮する、業界最高峰の急速冷却システムです。
トラウルセン TBC13 急速冷凍庫
米国トラウルセン（Traulsen）製の業務用リーチイン型ブラストチラー。国際的なHACCP基準に準拠し、加熱調理直後の食品を急速冷却・急速凍結して細胞破壊を防ぎます。精密な温度センサー管理と堅牢なステンレス構造により、高級レストランや製菓ベーカリーの高度な仕込み品質と衛生安全を長期間にわたり確実に守り抜く、頼もしい高性能モデルです。過酷な厨房環境でも圧倒的な耐久性を発揮し、プロの現場を力強く支えます。
