業務用冷蔵庫・冷凍庫 HR-128MC-S(P)-ST プレミアアップライトベーカリー冷蔵庫 ホシザキ
ホシザキ製業務用タテ型冷蔵庫「HR-128MC-S(P)-ST」(4枚ステンレス扉・1043L)。強制対流ファン冷却により庫内を-2℃〜+12℃でムラなく均一に冷やし、鮮度を長期間キープします。防錆電着塗装エバポレーターと周囲温度43℃対応設計で、大型厨房の食材保管を強固に支えます。
ホテルや大型外食チェーン、セントラルキッチンの過酷な使用環境に対応する業務用大型冷凍冷蔵庫設備。
ホシザキ製業務用タテ型冷蔵庫「HR-128MC-S(P)-ST」(4枚ステンレス扉・1043L)。強制対流ファン冷却により庫内を-2℃〜+12℃でムラなく均一に冷やし、鮮度を長期間キープします。防錆電着塗装エバポレーターと周囲温度43℃対応設計で、大型厨房の食材保管を強固に支えます。
ホシザキ製業務用ベーカリー専用冷凍冷蔵庫「HF-128MA-S」(400×600mm天板対応)。精密な温湿度管理により、パン生地の発酵遅延からホイロまで理想的にコントロールします。標準ベーカリー天板に対応し、ホテルやパティスリーの製パン工程を支えます。
ホシザキ製業務用タテ型冷凍庫「HF-148MC-S-ST」(4枚ステンレス扉・1250L)。-25℃〜-7℃の確実な急速冷凍能力で食材の酸化を防ぎ、風味と食感を損なわず保存します。スマート霜取り機能と頑丈なステンレス仕様で、厨房の過酷な連続稼働を力強く支えます。
ホシザキ製業務用ガラス扉タテ型冷蔵庫「HR-128MC-S(P)G」(4枚ガラス扉・1043L)。ヒーター内蔵の防曇ガラス扉を搭載し、庫内-2℃〜+12℃を保ちながら視認性を確保します。LED照明とステンレス外装で、店舗のドリンクや食材ディスプレイに格別の効果を与えます。
ホシザキ製業務用コールドテーブル(台下冷凍庫)「FT-188MA-S(P)」(幅1.8m・3枚ステンレス扉・502 L)。-25℃〜-7℃の確実な急速冷凍で肉や魚介の鮮度と旨味を長期保持します。作業台兼用ステンレス天板と高密度断熱構造を採用し、過酷な厨房環境でも優れた省エネ性を発揮します。
ホシザキ製業務用ドロワー台下冷凍庫「FTL-146MA-SD」。高耐久引出しレールを搭載し、-25℃〜-7℃で食材を小分け冷凍保存します。ステンレス作業天板付きで調理動線を短縮し、熱気あふれる厨房環境でも安定した冷凍力を誇ります。
ホシザキ製業務用コールドテーブル(台下冷凍庫)「FT-188MC-S-3D」(幅1.8m・3枚ステンレス扉・536 L)。-25℃〜-7℃の確実な急速冷凍で肉や魚介の鮮度と旨味を長期保持します。作業台兼用ステンレス天板と高密度断熱構造を採用し、過酷な厨房環境でも優れた省エネ性を発揮します。
ホシザキ製業務用ドロワー台下冷凍庫「FTL-148MA-S(P)D」。高耐久引出しレールを搭載し、-25℃〜-7℃で食材を小分け冷凍保存します。ステンレス作業天板付きで調理動線を短縮し、熱気あふれる厨房環境でも安定した冷凍力を誇ります。
ホシザキ製業務用コールドテーブル(台下冷凍庫)「FT-188MC-S (also FT-188MC-P)」(幅1.8m・3枚ステンレス扉・536 L)。-25℃〜-7℃の確実な急速冷凍で肉や魚介の鮮度と旨味を長期保持します。作業台兼用ステンレス天板と高密度断熱構造を採用し、過酷な厨房環境でも優れた省エネ性を発揮します。