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BAMBINO

Superclub-Italiano

Bambino Superclubへようこそ — 煌めくナイトライフの幕開け!

1区 · 10°46'N 106°42'E · トン・ザット・ティエップ通り29-31番地
スーパークラブ・エクスペリエンス

Bambino
スーパークラブ

本格イタリアンスタイル・オープンキッチン ベーカリー用石窯炭火焼き設備 半円形SUS304アイランドバーカウンター

Bambino Superclubの世界へ — 日常が非日常へと変わり、夜空が躍動するエネルギーの波へと変わる場所。

ホーチミン市の活気ある中心部に佇むここは、単なるエンターテインメントの目的地ではありません。日常を超える世界に没入する体験 — 忘れられない夜と、忘れられない熱狂の瞬間。

「SAIGON HORECAは、高級ステンレス製厨房機器の設計および供給に参画できることを誇りに思います。このパートナーシップは機能にとどまらず、創造性と実用性の調和です。」

— サイゴンホレカ編集部
オープンキッチン & スーパークラブ ミクソロジーバーの融合 ハイグレードSUS304ステンレス & 天然一枚石カウンター Fujimak冷凍冷蔵 & Winterhalter超高速洗浄システム
📍 1区トン・ザット・ティエップ通り29-31番地 ⏰ Bar Bino: 22:00 – 02:00 ⚡ Fri & Sat (22:00 – 02:00)
Bambinoのモルタデッラハムとカクテルの前菜
繊細に薄切りされたモルタデッラ生ハムとカクテルのグラスによる前菜
Bambinoの新鮮なレタスサラダとトマトクリームソースパスタ
赤橙色の濃厚なトマトクリームソースパスタの皿の横、ステンレスの器に入ったシャキシャキの緑のレタスの葉
Bambinoのチーズをトッピングしたマファルディーネボロネーゼ
平打ちマファルディーネにボロネーゼミートソースを絡め、雪のようにチーズをトッピング
Bambinoの生ブラータチーズとプロシュート生ハムのサラダ
生ブラータチーズ、コンフィットプチトマトソース、プロシュート生ハムのサラダ
デザインコンセプト

Bambinoのコアデザインコンセプト

イタリアンレストランのコンセプト共有を通じ、Saigon HorecaはBambinoの独自性を際立たせ、高機能かつ先進的な機器を網羅したプロ仕様厨房を提案・設計いたしました。

最適化ソリューション

自社製SUS304什器とイタリア直輸入の厨房機器が見事に融合し、本場イタリアの哲学と躍動感を強烈に体現する厨房空間を実現しました。

ハイグレードSUS304ステンレス イタリア直輸入プロ用機器 ワンウェイ動線・HACCP準拠厨房プロセス
Bambinoの高級イタリアンダイニングスペース設計
暖かい黄金色の照明が輝くガラス製ワインセラーと、Bambinoの洗練されたグラスセットが並ぶテーブルがある温かみのあるダイニングルーム

Bambino SuperclubとSaigon Horecaのパートナーシップ

パフォーマンスを最適化し、卓越した運用効率を達成するカスタマイズされた厨房空間を創造するための緊密な連携。

初期のコンセプト段階において、Saigon HorecaはBambinoの独自かつ基本的な運営要件を深く理解するために、広範なディスカッションと分析に参加しました。

01 対話と共感によるソリューション提案

緊密な連携を通じて、Saigon HorecaのチームはBambinoのステークホルダーと密接に連携し、料理の好み、業務の動機、レストランのスペース要件の詳細を探求します。この協調的なアプローチは、パートナーのビジョンを包括的に把握することに重点を置いています。

02 品質基準&エンジニアリング規格

Saigon Horecaの専門知識により、厨房設計が業務用厨房機器業界の欧州厨房基準および規制に準拠し、同時に料理の革新を促す環境を創出することが保証されています。換気システム、ストレージソリューション、ワークフローの最適化など、細部にまでこだわっています。

厨房機器仕様スペック

SUS304厨房機器が映える高級厨房空間

Saigon HorecaはBambinoのDNAを色濃く反映した洗練された厨房を設計しました。自社特注製造のSUS304什器とイタリア直輸入の最新機器が高度に調和し、本場イタリアの情熱が息づく快適なワークスペースを創出しています。

ATA ITALY

プレミアム高火力熱調理厨房システム

シェフとの綿密な対話を重ね、Saigon Horecaはイタリア・ATA社の厨房機器を厳選導入。レストランの独創的なメニュー構成とオペレーション要件を完璧に満たしました。

HOSHIZAKI

低温保冷・コールドチェーンソリューション

バーエリアおよび冷菜調理室の冷却設備を妥協なく厳選。完璧な美観の調和と品質への絶対的なこだわりを体現しています。

Bambinoにおける熱調理ラインおよびホシザキ製冷蔵設備
輸入高級ホシザキ製メインホットキッチンシステムおよびテーブル型冷蔵キャビネット
バーエリア区画レイアウト図面

バーカウンターの芸術的なデザインに、Saigon Horecaのアイデンティティが明確に表現されています。

Bambino Superclubにおいて、23m²のオープン型バーワークスペースを設計。ストックエリアとミクソロジーエリアを機能的・人間工学的にゾーニングしました。

SGH BAR

コールドテーブル・冷却ショーケースシステム

Fujimak社製業務用冷凍冷蔵庫(幅900mmおよび1500mmコールドテーブル)とSGH特注SUS304キャビネットを緻密に配置し、ミクソロジー動線に卓越した柔軟性をもたらしました。

WINTERHALTER

高速グラス洗浄機&急速製氷機

ホシザキ製製氷機(日産220kg)と最短90秒で仕上がるWinterhalter社製最高級グラス洗浄機を導入し、洗練されたVIPゲストの途切れのない要求に万全の体制で応えます。

Bambinoの真鍮装飾バーカウンターにて、デキャンタとバックバーのグラスラックを背景にミクソロジーを行うバーテンダー
銅メタリック仕上げのバーカウンター前面、カラフルなビターズデキャンターとカクテルクーペグラスの列、そして背後には照明付きのバックバーグラス棚
プロジェクトを開始する

唯一無二のダイニング空間の創造

ハイエンドレストラン、ラウンジ、スーパークラブの構想をお持ちですか?Saigon Horecaが卓越した技術力で、その芸術的なビジョンを完璧な現実へと結実させます。

✦ 唯一無二のビスポークコンセプト提案 ✦ 欧州規格適合SUS304ステンレス厨房機器 ✦ 動線と機能を極限まで追求した高効率オペレーション

お問い合わせ情報

0901 304 365

月曜〜金曜 8:00〜18:00

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ホーチミン市

ホーチミン市 ロントゥオン街区 メロサ・カンディエン 6番街 40号

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contact@saigonhoreca.com

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