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SUS304 - ステンレス鋼の耐久性と多様な用途

8 分で読めます

業務用厨房機器でSUS304ステンレスが選ばれる理由を詳しく解説。卓越した耐食性や耐熱性、優れた清掃性により、HACCP衛生管理基準に適合した衛生的で高耐久な調理環境を実現いたします。

ステンレス製厨房機器304

304 ステンレス鋼 – 耐久性とステンレス鋼の多様な用途

304 ステンレス スチールは、変色、酸化、腐食に対する強い耐性と、高い耐久性などの優れた特徴で知られています。これらの特徴により、304 ステンレス鋼はさまざまな製造業界で主要かつ不可欠な素材とみなされています。この記事では、Saigon Horeca でステンレス鋼の種類、特に 304 ステンレス鋼について学び、探ってみましょう。

304 ステンレス鋼の概念

ステンレス鋼はステンレス鋼またはホワイトスチールと呼ばれ、11% 以上のクロムを含む特殊な種類の鋼です。これにより、腐食を効果的に防止する自己保護膜が形成されます。ただし、主成分はニッケルであり、オーステナイト組織に安定性をもたらし、ステンレス鋼に優れた被削性をもたらします。ステンレス鋼コード 304 は、世界で最も人気のあるグレードの 1 つであり、ニッケル、マンガン、クロムなどの主要成分で構成される独自の合金で、ニッケルの最小割合は 8% です。 304 ステンレス鋼 (1)

304 ステンレス鋼 (ステンレス鋼) と通常のステンレス鋼の見分け方

市場には、3 つの一般的なタイプのステンレス鋼があります。1 つは 304 ステンレス鋼 (約 18 ~ 20% のクロムと 10% のニッケルの組成を持つ 18/10 とも呼ばれます)。ステンレス鋼 201 (18/8) およびステンレス鋼 430 (18/0) に似ています。

304 ステンレス鋼は、光沢が高く、比較的きれいな表面と優れた防錆性が際立っています。したがって、他の 2 種類よりも価格が高くなることがよくあります。

ステンレス鋼 201 には、組成中に含まれるニッケルの割合が低いのに対し、ステンレス鋼 430 には、他の不純物とともにより多くの鉄が含まれています。そのため、ステンレス スチール 201 および 430 は錆びやすく、耐久性が低く、ステンレス スチール 304 ほど安全ではありません。さらに、価格は多くの場合、ステンレス スチール 304 よりも大幅に低くなります。

ステンレス鋼の機器 (2)

Saigon Horeca で上記のステンレス鋼の独特の違いを探ってみましょう:

ステンレススチール 201

タイプ 201 ステンレス鋼は、中程度から軽度の腐食環境において優れた耐腐食性を示します。これにより、過酷な条件下でも信頼性の高い素材となります。

ステンレス鋼 201 の耐熱性は無視できず、耐熱性は 1149 °C ~ 1232 °C です。大きな問題なく高温状況に対処できます。

さらに、201 ステンレス鋼は、基本的な溶接技術を使用した溶接によって、通常は大きな困難を伴うことなく簡単に機械加工できます。この機能により、201 ステンレス鋼の作業が便利かつ柔軟になります。

201 ステンレス鋼には、その優れた利点にもかかわらず、わずかに磁化される可能性など、いくつかのわずかな弱点もあります。ただし、さまざまなアプリケーションにおいては依然として魅力的なオプションです。

ステンレススチール 304

ステンレス鋼 304 は、特に過酷な環境において優れた耐食性を示し (ただし、このレベルはステンレス鋼 316 よりも低い)、化学薬品を含む環境に対しても耐性があります。このため、過酷な条件下でも優れた選択肢となります。

304 ステンレス鋼の耐熱性は優れており、925 °C までの温度に耐えることができます。高温環境でも問題なく動作できるようにします。

304 ステンレス鋼は、あらゆる溶接方法に適していることでも知られており、機械加工や作成がより便利になります。

特に 304 ステンレス鋼は非磁性、または磁化率が非常に低いため、さまざまな用途において常に安定した性能と品質を維持します。

ステンレススチール 430

ステンレス鋼 430 は、有機酸および硝酸環境において優れた耐食性を備えています。さらに、非常に穏やかな腐食環境でのみ耐腐食性を発揮し、環境の影響に対処するために慎重に制御されます。

ステンレス スチール 430 は 815 °C ~ 870 °C の耐熱性も備えているため、高温用途での使用が可能です。

ただし、溶接加工の場合、溶接加工を行う前に 430 ステンレス鋼を適切な温度に加熱する必要があります。

ステンレス鋼 430 の使用に適した温度は 150°C ~ 200°C です。

ステンレス鋼 430 の優れた特徴はその高い磁力ですが、特定の用途では慎重に考慮する必要があります。

>> 詳細: SUS201 ステンレス: 使用上の利点と欠点

304 ステンレス鋼の実用化

ステンレス鋼 304 は、製造が容易で耐食性に優れているため、食品業界で多くの用途に使用されています。混合装置、牛乳処理、ワイン製造に使用されます。ステンレス鋼 304 は、パイプ システム、酵母製造装置、発酵容器、貯蔵タンクにも広く使用されています…

さらに、304 ステンレス鋼は、鍋、テーブル、コーヒーポット、冷蔵庫、ストーブ、その他の調理器具などの家庭用電化製品にも使用されています。果物、肉、牛乳に一般的に含まれるさまざまな化学物質による腐食に耐える能力が強みです。

304 ステンレス鋼のその他の応用分野には、建築、化学薬品容器、熱交換システム、鉱業の機器、ナット、ナット、ネジの製造などがあります。 SUS 304 は、染色産業だけでなく、鉱業や水の濾過システムにも一般的に使用されています。

Saigon Horeca 産業用厨房機器

正しい品質の 304 ステンレス鋼製品を判断するにはどうすればよいですか?

304 ステンレス鋼は価格が高く、市場では多くの偽造品の標的となっていますが、本物の 304 ステンレス鋼を使用した製品を区別する方法はまだあります。以下にいくつかの方法を示します:

  1. 磁石の使用: ステンレス鋼 304 は通常磁性がないか、磁力が非常に弱いのに対し、ステンレス鋼 430 は磁力が強いです。磁石を使用すると、製品の磁性をテストして材質を特定できます。
  2. 製品情報を確認する: 製品コードや仕様などの製品情報を必ず確認してください。ステンレス鋼素材 304 は、多くの場合、製品情報に明記されています。
  3. 評判の良い店舗を訪れる: 業界で評判の良い店舗から商品を購入すると、偽造品を購入するリスクが軽減されます。
  4. 磁化のチェック: 可能であれば、圧力と温度を使用して形状を加工した後に製品をチェックします。ステンレス鋼 304 は、これらの条件下でマルテンサイトに変態し、磁化を引き起こす能力を持っています。高品質の製品には通常、この現象は発生しません。
  5. メーカ​​ーについて学ぶ: メーカーについて学び、評判を確認します。評判の良い企業は、多くの場合、高品質の 304 ステンレス鋼製品を提供しています。
  6. 証明書を確認する: 可能であれば、製品に品質、原産地、および管轄機関からの検査証明書があることを確認してください。

Saigon Horeca 産業用厨房機器

高品質のステンレス鋼製品はどこで購入できますか?

信頼できる販売元から製品を購入し、慎重にチェックすることで、偽造品や規格外の素材を使用した製品の購入を避けることができます。

Saigon Horeca – 工業用ステンレス製厨房機器の提供分野の専門家。

今日の市場では、304 ステンレス鋼の品質を確保することが困難になることがあります。 Saigon Horeca は、ステンレス鋼を専門とする企業であり、大手メーカーとして、そのプロフェッショナリズムを活かして、素晴らしい体験を提供してきました。

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