旧モデル PEAK エスプレッソ グラインダー Mahlkönig のご紹介
旧モデルの販売は終了しました PEAK エスプレッソ グラインダー マーケーニッヒは、ブランド マーケーニッヒ (ドイツ発祥) が製造するハイエンドの業務用厨房機器の製品ラインであり、プロのレストランやホテルの環境における動作性能、耐久性、食品安全機能の最も厳しい基準を満たすように特別に設計されています。
PEAK エスプレッソ グラインダー、Mahlkoenig のレガシー コーヒー グラインダー。騒音と発熱を最小限に抑えて正確に研削できるよう設計された高級鋳鋼バリ、温度制御、OLED ディスプレイ、正確な用量管理を備えたプロ仕様のエスプレッソ グラインダー。
特徴と優れた機能
- 動作エネルギー源: 電気システムを使用し、急速に加熱して燃料消費量を節約します。
- 標準的な産業構造: 高品質のステンレス鋼から機械加工されており、耐腐食性があり、各シフト後の清掃が簡単です。
- 安定したパフォーマンス: 最適化された熱流と正確な動作メカニズムにより、エネルギー損失を最小限に抑え、安全性を確保します。
- 人間工学に基づいたデザイン: コントロール ボタン、ハンドル、トレイの詳細が科学的に配置されており、混雑したキッチン スペースでも操作しやすくなっています。
詳細な技術仕様
| ブランド | マールケーニッヒ |
|---|---|
| モデル | PEAK |
| 原産地 | ドイツ |
| 熱源 / エネルギー数量 | 電気 |
| バリ直径_mm | 80 |
| バリ材質 | 鋳鋼 |
| rpm | 900 (50Hz); 1110 (60Hz) |
| motor_power_w | 690 |
| grinding_capacity | ~3 g/s |
| hopper_capacity_g | ~1500 (オプションで 500 g および800g) |
| dimensions_cm_whd | 24 x 55 x 32 |
| weight_kg | 正味15.4 / 総16 |
| 電圧 | 200-240V または100 ～ 127V、50/60Hz |
| 特徴 | デュアルベント冷却。投与量調整は0.01秒。視野角 160° の OLED スクリーン |
実用化
機器生産終了の旧モデル PEAK エスプレッソ グラインダー Mahlkönig は、プロの料理ビジネス モデルに最適なソリューションです。
- 高級レストラン、ホテル、高級リゾート向けのキッチン システム。
- 共同キッチン、結婚式のカンファレンス センター、大規模な食堂。
- F&B チェーン ストア、カフェ、バー、プロ向けパン屋さん。
SaigonHoreca の販売およびサービス ポリシー
SaigonHoreca は、ベトナムにおける本物のMahlkönig 工業用厨房機器の設計と販売に関するコンサルティングのパートナーです。
- 真の取り組み: メーカーからの完全な原産地証明書 (CO) と品質証明書 (CQ) を提供します。
- 完全なコンサルティング: 現地調査、HACCP 標準ワンウェイ キッチンの原則に従った機器のレイアウトに関するアドバイス
- プロフェッショナル保証: 高度なスキルを持ったエンジニアのチーム、純正交換部品をいつでもご用意、24 時間年中無休のオンサイト テクニカル サポート
顧客は技術的なアドバイスを必要としている、またはプロジェクトの優先見積もりを受け取りたい場合:
