極厚鋳鉄プレートの優れた蓄熱性と同心円状の温度グラデーションにより、多彩な鍋料理を同時調理できる1000シリーズソリッドトップレンジです。
本場スペインの熟練技術が生み出したプロ仕様のクードフー（密閉厚板）ガス調理器。重厚な鋳鉄プレートが熱を均一に蓄積・放熱し、長時間のソース仕込みやスープの煮込みを優しく確実に行えます。全面SUS304ステンレス構造により、過酷な厨房環境でも圧倒的な耐久性と衛生美を維持します。本格的なフランス料理店に最適な伝統の調理機です、熱効率を極限まで高めた先進設計により、連続調理時も安定した火力を維持してピーク時の厨房を力強く支えます。
欧州の伝統的な熱制御哲学を結集したスペイン製Jemi（ヘミ）の密閉型ガスレンジ。強力なセンターバーナーが生み出す同心円状の温度帯により、沸騰からとろ火保温まで直感的に調理できます。高品位SUS304ステンレスを採用し、優れた省エネ性と末永い堅牢性を厨房にもたらします。多忙なピーク時もスムーズな鍋の移動を可能にします、食材本来の旨味を最大限に引き出す均一な加熱性能を備え、店舗の看板メニュー作りに大きく貢献します。
本場スペインの熟練技術が生み出したプロ仕様のクードフー（密閉厚板）ガス調理器。重厚な鋳鉄プレートが熱を均一に蓄積・放熱し、長時間のソース仕込みやスープの煮込みを優しく確実に行えます。全面SUS304ステンレス構造により、過酷な厨房環境でも圧倒的な耐久性と衛生美を維持します。本格的なフランス料理店に最適な伝統の調理機です、熱効率を極限まで高めた先進設計により、連続調理時も安定した火力を維持してピーク時の厨房を力強く支えます。
欧州の伝統的な熱制御哲学を結集したスペイン製Jemi（ヘミ）の密閉型ガスレンジ。強力なセンターバーナーが生み出す同心円状の温度帯により、沸騰からとろ火保温まで直感的に調理できます。高品位SUS304ステンレスを採用し、優れた省エネ性と末永い堅牢性を厨房にもたらします。多忙なピーク時もスムーズな鍋の移動を可能にします、食材本来の旨味を最大限に引き出す均一な加熱性能を備え、店舗の看板メニュー作りに大きく貢献します。
本場スペインの熟練技術が生み出したプロ仕様のクードフー（密閉厚板）ガス調理器。重厚な鋳鉄プレートが熱を均一に蓄積・放熱し、長時間のソース仕込みやスープの煮込みを優しく確実に行えます。全面SUS304ステンレス構造により、過酷な厨房環境でも圧倒的な耐久性と衛生美を維持します。本格的なフランス料理店に最適な伝統の調理機です、熱効率を極限まで高めた先進設計により、連続調理時も安定した火力を維持してピーク時の厨房を力強く支えます。
